Những công thức bữa sáng giàu chất xơ giúp bạn giảm cân nhanh

Chất xơ dễ dàng đi qua cơ thể bạn, làm chậm quá trình tiêu hóa và tạo cảm giác no. Điều này tự nhiên khiến bạn ăn ít hơn và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều. Bạn có thể tìm thấy chất xơ trong trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, đậu lăng, các loại hạt và hạt. Hơn nữa, trái cây và rau củ giàu chất xơ có lượng calo thấp tự nhiên, có thể góp phần giảm cân. Một nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ nhiều chất xơ sẽ giảm cân nhiều hơn khi thực hiện chế độ ăn kiêng hạn chế calo so với những người tiêu thụ ít hơn. Vì cơ thể con người không tiêu hóa được chất xơ nên chất xơ không đi vào máu, do đó, nó không gây tăng đột biến hoặc giảm lượng đường trong máu. Một cách thông minh để tăng lượng chất xơ là bạn hãy áp dụng những công thức nấu ăn ngon, giàu chất xơ vào các bữa ăn sáng.

Yến mạch qua đêm

Nguyên liệu:

2/3 cốc sữa

1/3 cốc sữa chua Hy lập không đường

3 thìa canh yến mạch

1 thìa canh hạt chia

1/2 quả chuối nghiền

5 quả việt quất

5 quả dâu tây cắt lát

Thực hiện: 

Cho sữa chua, sữa, chuối nghiền, yến mạch, hạt chia vào tô và trộn đều. Chia hỗn hợp vào các lọ có nắp đậy làm lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm. Cho dâu tây, việt quất trang trí phía trên. Thưởng thức lạnh là ngon nhất.

Sinh tố củ cải và quả mọng

Củ cải đường có thể mang lại cho món sinh tố của bạn một màu đỏ tươi hấp dẫn cùng với việc bổ sung thêm chất xơ. Trong món ăn này, hạt chia bổ sung thêm protein và chất béo omega-3 lành mạnh để biến món ăn này trở thành bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ sau tập luyện. Có 8,7 gr chất xơ trong món sinh tố này.

Nguyên liệu: 

10 quả dâu tây đông lạnh.

1 quả chuối

1 củ cải nấu chín

1 cốc sữa chua Hy lạp

2 thìa canh hạt chia

1/2 cốc sữa đậu nành không đường hoặc sữa tươi không béo

Quả việt quất, quả lựu và dừa vụn để trang trí

Thực hiện:

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn cho đến khi thu được hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp ra bát, trang trí lên trên bằng quả việt quất hạt lựu và dừa khô nếu muốn.

Bát ăn sáng kiều mạch

Nguyên liệu:

1/2 chén kiều mạch thô

1 cốc sữa chua Hy lạp

1/4 chén hạnh nhân

2 thìa canh hạt bí ngô đã bóc vỏ

2 thìa canh hạt chia

1 thìa cafe quế xay

2 quả kiwi gọt vỏ, thái lát

Thực hiện:

Cho kiều mạch và 1 cốc nước vào nấu cho đến khi chín mềm. Để nguội trộn cùng các loại nguyên liệu còn lại. Cho ra bát và thưởng thức.

Nấm khoai lang băm

Khoai lang bổ sung thêm vài gam chất xơ và là nguồn cung cấp vitamin A hỗ trợ miễn dịch tuyệt vời. Bơ không chỉ bổ sung nguồn chất béo có lợi cho tim. Món ăn thơm ngon này chứa 8,1gr chất xơ. 

Nguyên liệu:

1 thìa canh dầu ôliu nguyên chất

2 củ khoai lang vừa còn nguyên vỏ, cắt hạt lựu.

1 chén nấm

1 củ hành tây thái nhỏ

1 quả ớt chuông thái hạt lựu

1/8 thìa cafe tiêu đen xay

4 quả trứng

2 quả bơ gọt vỏ thái lát

Thực hiện: