Ngon miệng mà không lo tăng cân, đây là những món ăn giúp bạn làm được điều này

Nếu bạn đang lo ngại cân nặng của mình tăng sau Tết, vậy hãy chế biến ngay các món ăn giảm cân ngày Tết từ những nguyên liệu sau đây nhé.

1. Món ăn từ trứng gà 

Trứng gà sẽ cung cấp cho cơ thể rất nhiều vitamin và khoáng chất bổ dưỡng. Bên cạnh đó, hàm lượng protein và chất béo dồi dào từ trứng cũng sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế được lượng calo cơ thể tiêu thụ. Từ đó, cân nặng cũng sẽ được kiểm soát tốt hơn. 

Một quả trứng cùng một lát bánh mì cho bữa sáng sẽ giúp bạn cảm thấy no trong khoảng 4 tiếng đồng hồ. Vì vậy, bạn có thể chế biến nhiều món ăn từ trứng để kiểm soát cân nặng trong mùa Tết này.

2. Các loại rau xanh

Những loại rau củ có màu xanh lá đậm như súp lơ xanh, rau chân vịt hay rau cải xoăn,... đều có chứa nhiều thylakoid cùng với các hợp chất khác giúp tăng cảm giác no, giảm sự thèm ăn. Cách chế biến giúp tối ưu hiệu quả giảm cân của rau xanh là luộc, hấp, vừa dễ chế biến, lại giảm lượng calo tiêu thụ.

Trong rau xanh cũng có chứa nhiều nước và chất xơ có tác dụng làm no bụng và bù nước cho cơ thể, rất thích hợp cho những người muốn giảm cân dịp Tết. 

3. Cá hồi

Một món ăn giảm cân ngày Tết khác mà bạn nên có trong thực đơn chính là cá hồi. Món ăn này có chứa nhiều acid béo lành mạnh, mang lại cảm giác no nhưng không gây tăng cân hoặc tăng cholesterol. Các acid béo Omega-3 ở trong cá hồi cũng giúp chống viêm, làm giảm hàm lượng cholesterol và giúp các động mạch trở nên khỏe mạnh hơn. Ăn cá hồi thường xuyên cũng giúp cơ thể được bổ sung thêm nhiều i-ot. Đây là một vi chất quan trọng để hỗ trợ hệ thống chuyển hóa hoạt động hiệu quả hơn. Nhờ đó, cân nặng của bạn sẽ được kiểm soát tốt hơn và hạn chế nguy cơ bị béo phì.

Để giảm cân bằng cá hồi, bạn có thể chế biến cá hồi thành món cá hấp, salad cá hồi hay cá hồi áp chảo cũng rất ngon miệng và dễ thực hiện.

4. Khoai tây và các loại củ

Khoai tây không chỉ có tinh bột tốt mà còn rất giàu dinh dưỡng. Vì vậy, bạn hãy thử chế biến khoai tây thành nhiều món ăn ngon, bổ sung cho thực đơn hàng ngày thay cho cơm, bún, miến,... Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế khoai tây bằng khoai lang để đổi khẩu vị, chống ngán những ngày Tết. 

Theo thang điểm “chỉ số no”, khoai tây được đánh giá cao nhất về khả năng làm bạn cảm thấy no nhanh và lâu.

5. Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Một số loại ngũ cốc như gạo lứt, yến mạch,... đều có chứa nhiều beta-glucan ở dạng chất xơ hòa tan, có tác dụng làm cơ thể cảm thấy no lâu, hạn chế lượng calo tiêu thụ. Ngoài ra, chúng cũng kích thích quá trình trao đổi chất hoạt động tốt hơn, giúp cơ thể khỏe hơn và đánh bay lượng mỡ dư thừa. Những loại thực phẩm này cũng chứa nhiều chất xơ cũng khiến bạn mau no khi ăn, từ đó giảm lượng tiêu thụ.

Bạn có thể chế biến các loại ngũ cốc này thành nhiều loại thức ăn như cháo, salad, yến mạch ngâm sữa chua,... hoặc biến tấu tùy khẩu vị mỗi người.

5. Trái cây ít calo

Những loại trái cây giàu chất xơ, vitamin, ít calo, ít đường, nhiều nước, chống oxy hóa giúp giảm cảm giác thèm ăn như: táo, bưởi, cam, dưa leo, dưa hấu, dâu tây, việt quất... rất thích hợp để giảm cân

Chất xơ có trong các loại trái cây ít calo này thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giảm sự hấp thụ chất béo, nên có vai trò trong việc giảm cân.

Để có các món ăn giảm cân ngày Tết thì bạn nên ưu tiên chế biến theo dạng hấp hoặc luộc thay vì các món chiên xào nhiều dầu mỡ. Bạn có thể chia nhỏ các bữa ăn trong ngày và tuyệt đối không được bỏ bữa sáng. Ngoài ra, bạn cũng nên hạn chế uống nước ngọt mà nên uống nhiều nước lọc. Một ly nước lọc trước khi ăn sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, tạo cảm giác no nên bạn sẽ tiêu thụ ít thức ăn hơn trong mỗi bữa ăn.  Kết hợp chế độ ăn với việc vận động thường xuyên sẽ giúp duy trì cân nặng và sức khỏe tốt!