Lợi ích của củ nghệ đối với sức khỏe, không phải ai cũng biết

Ngoài công dụng là gia vị món ăn thì nghệ còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe.

Bạn có thể thêm nghệ vào các món ăn hàng ngày để tăng thêm hương vị cho các món ăn, vừa đảm bảo cho sức khỏe.

1. Giúp giảm viêm, giảm đau khớp

Nghệ đã được chứng minh là có khả năng giảm đau khớp, cứng khớp và viêm khớp. Một nghiên cứu được công bố trên BMC cho thấy, việc bổ sung curcumin vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp làm giảm cơn đau do viêm xương khớp. Nếu bạn muốn dùng thử nghệ để chữa đau khớp, bạn có thể giúp cơ thể hấp thụ chất curcumin tự nhiên bằng cách ăn nghệ cùng với hạt tiêu đen.

2. Giúp phòng chống các loại virut gây hại cho cơ thể

Khi cảm thấy cơ thể không khỏe, bạn có thể nhâm nhi một tách trà nghệ để xua tan những mệt mỏi. Nhiều bằng chứng khoa học đã cho thấy, chất curcumin trong nghệ có thể giúp bạn chống lại sự tác động có hại của nhiều loại vi rút, bao gồm vi rút cúm mùa và vi rút gây mụn rộp sinh dục. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng trong nghệ chỉ có khoảng 3% chất curcumin, trong khi đó cơ thể chúng ta thường khó hấp thụ tốt được loại tinh chất này, vì vậy việc uống trà nghệ không phải là một phương thuốc chữa bệnh và bạn không nên quá phụ thuộc vào chúng.

3. Giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt

Một nghiên cứu gần đây đã cho thấy, những phụ nữ sử dụng chất bổ sung curcumin từ nghệ trong ba chu kỳ kinh nguyệt liên tiếp có thể giúp giảm bớt được các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS), chẳng hạn như đau bụng kinh khó chịu, lo lắng, mệt mỏi và thiếu năng lượng. Điều này là do khả năng chống viêm mạnh mẽ của củ nghệ, trong khi đó một số triệu chứng PMS có liên quan đến tình trạng viêm của cơ thể. Các chuyên gia chăm sóc sức khoẻ cũng khuyến cáo rằng, những người mắc hội chứng tiền kinh nguyệt nên bổ sung thêm các thực phẩm chức năng chứa nghệ khoảng 2 lần trong ngày và sử dụng trong vòng một tuần trước khi kỳ kinh nguyệt bắt đầu để làm giảm các triệu chứng của PMS.

4. Giúp làm giảm mức cholesterol xấu "LDL" trong máu

Bên cạnh những lợi sức sức khỏe tuyệt vời trên, nghệ còn giúp bạn làm giảm mức cholesterol xấu "LDL" trong máu. Hơn nữa, nghệ cũng có khả năng bảo vệ hệ tim mạch vô cùng hiệu quả. Một nghiên cứu nhỏ đã cho thấy, sử dụng nghệ thường xuyên giúp ngăn ngừa các cơn đau tim ở những người đã thực hiện phẫu thuật bắc cầu động mạch vành.

5. Giúp cải thiện các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích

Theo kết quả của một cuộc nghiên cứu trên 200 người trưởng thành và ở chuột đã cho thấy, việc sử dụng nghệ có thể giúp cải thiện các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS), chẳng hạn như đau bụng. Ngoài ra, nghệ cũng đang được nghiên cứu thêm để điều trị cho các bệnh như viêm loét đại tràng và bệnh Crohn.

6. Giúp điều trị chứng đau nửa đầu

Thực tế, nghệ có mối liên hệ gần gũi với gừng – một phương thuốc chữa đau đầu tự nhiên được biết đến rộng rãi. Vì thế, không có gì ngạc nhiên khi nghệ cũng được khuyên dùng như một phương pháp điều trị chứng đau đầu, đặc biệt là đối với chứng đau nửa đầu.

7. Giúp "đánh bay" những nốt mụn và mờ thâm, sạm, nám hiệu quả

Nghệ cũng được các chị em phụ nữ sử dụng rất nhiều trong làm đẹp. Do nó có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm nên nhiều người đã dùng nó để làm mặt nạ nghệ dưỡng da, hoặc ăn nghệ để chống lại các loại mụn cứng đầu cũng như làm mờ các vết thâm, sạm, nám.

8. Giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư

Một số nghiên cứu ở cả phòng thí nghiệm và động vật đã phát hiện ra rằng, nghệ có thể ngăn chặn được sự phát triển của các tế bào khối u, đồng thời giúp các enzym giải độc hoạt động tốt hơn. Tuy nhiên, đối với những người đang trong quá trình điều trị ung thư nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nghệ vì nó có thể làm ảnh hưởng đến một số loại thuốc hóa trị mà bạn đang dùng.

Kết hợp nghệ vào chế độ ăn uống cân bằng là cách tự nhiên và hiệu quả để tăng cường sức khỏe và tinh thần tổng thể. Cho dù được sử dụng trong các ứng dụng ẩm thực, như một chất bổ sung hoặc như một sản phẩm chăm sóc da, những lợi ích đa dạng của nghệ khiến nó trở thành một sự bổ sung có giá trị cho lối sống lành mạnh.